Cartes & Menus
NOUVELLE CARTE ETE 2025
LES FRUITS DE MER
Huîtres Fines de Claire d'Oléron n°3 |
|
| Les 6 | 14 € |
| Les 9 | 20 € |
| Les 12 | 25 € |
| Plateau dégustation 1 personne 3 huîtres, 3 langoustines, 6 bulots, 6 crevettes roses, 2 pinces de tourteau |
33€ |
| Plateau royal 2 personnes 6 huîtres, 6 langoustines, 12 bulots, 12 crevettes roses, 1/2 tourteau |
65€ |
| Crevettes roses mayonnaise ou bulots mayonnaise 6/9/12 |
12€/14€/16€ |
| Langoustines mayonnaise 6/9/12 |
16€/20€/24€ |
| À GRIGNOTER | |
| Crevettes panées x8 | 12 € |
LES ENTRÉES
| Déclinaison d'artichauts en 3 façons, crémeux, frit, cru, chiffonnade de jambon ibérique | 12 € |
| Tartare de tomates anciennes, gel d'eau de tomates, mousse burrata, jus de pastèque | 13 € |
| Ceviche de lieu noir, passion et yuzu, huile de coriandre, condiment exotique | 14 € |
| Foie gras de canard mi-cuit en terrine, chutney de mangue aux epices, brioche toastée | 19 € |
| L'entrée du jour (consultez notre ardoise) | 12 € |
| Salade oceane Mesclun, crevettes roses, rillettes de saumon, truite fumée, tomates cerises, concombre, wakamé, vinaigrette d'agrumes |
21€ |
LES POISSONS
| Moules marinière | 17€ |
| Moules à la créme de chorizo | 19 € |
| Pavé de saumon grillé, laqué au teriyaki, pickles de concombre | 24 € |
| Filet de daurade royale snacké, sucrine braisée, yaourt de betterave | 25 € |
| St Pierre cuit à la plancha, salade de fenouil croquant, crème de maïs | 28€ |
| Sole tropicale meunière ou grillée | 34€ |
| Poisson a partager pour 2 personnes 1kg5 | 58€ |
| Plat du jour | 17 € |
LES VIANDES
| Cheeseburger du Maritime | 21 € |
| Tartare de bœuf assaisonné par nos soins | 20 € |
| Entrecôte de bœuf de race 350gr, sauce poivre | 30 € |
| Penne à la crème de truffe et parmesan reggiano | 25 € |
| Suprême, de volaille cuit à basse température, jus de cuisson au romarin | 24 € |
| Côte de bœuf de race 1kg2, sauce poivre | 78 € |
| Garniture au choix: (Frites fraîches, salade mesclun, pomme purée, penne truffée, poêlée de légumes verts au miso) |
MENU À 35€ (Midi et Soir 7/7)
| Déclinaison d'artichauts |
| ou |
| Tartare de tomates, mousse burrata |
| ou |
| Entrée du jour (consultez notre ardoise) |
| Pavé de saumon, grillé, laqué au teriyaki |
| ou |
| Suprême de volaille, jus de cuisson au romarin |
| ou |
| Moules marinière |
|
ou
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| Plat du jour (consultez notre ardoise) |
| Parfait glacé, biscuit croustillant |
| ou |
| Cheesecake mangue passion, coulis de caramel |
| ou |
| Dessert du jour (consultez notre ardoise) |
| ou |
| Coupe de glace 2 boules au choix |
FORMULE 25€ (Midi)
| Entrée/Plat ou Plat/Dessert |
| (Choix dans le Menu à 35€) |
FORMULE 27€ (Midi)
| Plat au choix dans menu à 35€ + Café Gourmand |
MENU ENFANT 10€
| Fish de cabillaud |
| ou |
| Steak Haché |
| ou |
| Moules mariniere |
| 1 boule de glace |
| 1 Bracelet souvenir du Café Maritime |
LES DESSERTS
| Parfait glacé, gelée au mojito, biscuit croustillant | 10 € |
| Cheesecake mangue passion, sablé breton, coulis de caramel | 10 € |
| Baba du Maritime, marmelade et gel d'agrumes, ganache au thé matcha | 10 € |
| Croq' noisette, cookie croustillant, ganache gianduja | 11 € |
| Dessert du jour (consultez notre ardoise) | 10 € |
| Café gourmand du Maritime (café, déca, ou allongé) + 2€ avec thé, cappuccino ou double café |
11 € |
LES COUPES DE GLACES |
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| La Dame blanche | 9 € |
| (3 boules vanille, sauce chocolat et chantilly | |
| Chocolat ou Café Liégeois | 9 € |
| (3 boules chocolat ou café, sauce chocolat ou café et chantilly | |
| Le Colonel | 9,50 € |
| (3 boules citron vert et Vodka | |
| 1 boule de glace | 3 € |
| 2 boules de glaces | 6 € |
| 3 boules de glaces | 8.50 € |
PARFUMS DE NOS GLACES
Chocolat noir, Vanille, Café, Citron de Sicile, Caramel, Fraise senga, Mangue, Framboise, Poire William
LA CARTE DES VINS
ROUGE
| Château Gromel Bel Air | 25 € |
| Louis de Tourny Bordeaux | 26 €/6 € |
| Château Mestre Renaud Graves 75cl/Le verre | 29 €/7 € |
| Les hauts de Bel-Air Médoc | 30 € |
| L'Arpège Pessac Léognan 75cl/Le verre | 39 €/9 € |
| La Chapelle d'Eck Pessac Léognan | 45 € |
| Escudo Rojo-Chili | 45 € |
| Château Begadan Médoc Cru Bourgeois | 45 € |
| Château St Jean de Beard St Emilion | 46 € |
| Chateau l'Etoile de Viaud Lalande Pomerol | 50 € |
| Château Pipeau St Emilion Grand Cru | 66 € |
| Château Mongravey Margaux | 90 € |
| Château Carbonnieux Pessac Léognan | 90 € |
BLANC
| Château Grand Rousseau Entre 2 Mers 75cl/Le verre | 27 €/6 € |
| Graves Château Chanteloiseau 75cl/Le verre | 29 €/7 € |
| Mademoiselle Juliette Gros Manseng moelleux 75cl/Le verre | 28 €/7 € |
| Chardonnay la Baie Du soleil 75cl/Le verre | 28 €/7 € |
| Mouton Cadet Sauvignon blanc | 37 € |
| Château Valou Pessac Léognan | 38 € |
| Château Sancerre | 44 € |
| Petit Chablis La Chablisiene | 48 € |
| Château Carbonnieux Pessac Léognan | 90 € |
ROSÉ
| Bordeaux Carrelet d'estuaire 75cl/Le verre | 28 €/6 € |
| Villa Perreire Provence 75cl/Le verre | 32 €/ 7 € |
| Domaine Miraval Provence | 50 € |
| Magnum Domaine Miraval Provence | 110€00 |
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