réveillon saint sylvestre bordeaux

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réveillon saint sylvestre bordeaux

Venez fêter votre réveillon de la Saint Sylvestre au restaurant Café Maritime à Bordeaux avec notre menu spécial pour cet évenement et fêter la nouvelle année dans une ambiance festive avec notre DJ.

Menu Nouvel An 99€ Prix par personne. Hors boisson.
Un acompte de 50€ vous sera demandé par le restaurant pour valider la réservation.

Ce menu comprend : Apéritif + Entrée + Poisson + Viande + Fromage + Dessert + Café

Apéritif : Coupe de champagne et ses amuses bouches, Saumon Gravlax au sirop d’érable, fenouil croquant aux agrumes, Verrine d’œuf, Granny Smith et œufs de hareng
Entrée : Noix de Saint Jacques en deux textures, Mousseline de cerfeuil tubéreux, huile de truffe
Poisson : Tourte de turbot rôti, farce fine de queues de langoustines, Légumes d’antan, jus de carapaces
Viande : Pavé de bœuf d’Argentine, émulsion de foie gras, Fricassée de champignons, abricots secs, châtaignes fraîches et céleri
Fromage : Choggia pochée, fourme d’Ambert glacée, Craquelin aux noix
Dessert : Clémentine pochée au thym, biscuit dacquoise coco - gingembre, Voile à l’orange, sorbet clémentine
Café & Mignardises

N'hésitez pas à nous contacter pour avoir des informations complémentaires au 05 57 10 20 40 ou par mail contactbordeaux@cafemaritime.com